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Am 11. Januar ist der bundesweite Aktionstag des Apfels. Knackig, saftig, gesund: Der Apfel zählt zu den beliebtesten Snacks. Gilt „an apple a day keeps the doctor away“ auch für Zahnärzte? Der Apfel punktet bei der Zahngesundheit. Aber nur im richtigen Zusammenspiel mit guter Mundhygiene.
Der größte Pluspunkt ist das Kauen selbst. Dabei wird die Speichelproduktion angeregt. Speichel ist ein echter Schutzfaktor für die Zähne. Er neutralisiert Säuren, spült Speisereste weg und versorgt den Zahnschmelz mit wichtigen Mineralien. Mehr Speichel bedeutet mehr natürlichen Schutz für Zähne und Zahnfleisch. Die im Apfel enthaltenen Vitamine zahlen auf die Zahngesundheit ein. Vor allem Vitamin C. Es unterstützt ein gesundes Zahnfleisch und hilft, Entzündungen vorzubeugen. Zahnfleischerkrankungen haben so weniger Chancen.
„Das Kauen von festem Fruchtfleisch wirkt wie eine sanfte mechanische Reinigung. Weiche Beläge können entfernt werden. Doch Achtung: Ein Apfel ersetzt keine Zahnbürste. Dieser Mythos hält sich wie hartnäckiger Zahnbelag“, so Dr. Romy Ermler, Vorstandsvorsitzende der Initiative proDente e.V. und Präsidentin der Bundeszahnärztekammer.
So gesund der Apfel auch ist. Er enthält Fruchtsäuren und Fruchtzucker. Fruchtsäuren greifen den Zahnschmelz an, da wichtige Mineralien herausgelöst werden. Fruchtzucker kann in Kombination mit Zahnbelag eine Karies begünstigen. Langfristige Folgen sind empfindliche Zähne und sogar Zahnerosion. Deshalb gilt: Zähne nicht direkt nach dem Apfelessen putzen. Die Säure macht den Zahnschmelz kurzfristig angreifbar. Besser den Mund nur mit Wasser ausspülen und etwa 30 Minuten vor dem Zähneputzen warten.
Der Apfel ist grundsätzlich gut. Für gesunde Zähne braucht es jedoch mehr als clevere Snacks. Entscheidend ist die konsequente Mundhygiene:
Der Apfel ist ein smarter Snack für zwischendurch und kann die Zahngesundheit unterstützen. Die tägliche Zahnpflege bleibt jedoch unverzichtbar. Echte Zahngesundheit entsteht nicht durch einen Biss, sondern durch Routine.
Quelle: proDente
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